کتاب مهندسی قنادی و شکلات فرنک موهوس – ویرایش دوم
Confectionery and Chocolate Engineering, principles and applications 2nd ed
نویسنده(گان): Ferenc Á. Mohos
مشخصات فایل
| فرمت | |
| تعداد صفحات | 792 |
| حجم فایل زیپ شده | 7.33 مگابایت |
***
کتاب مهندسی قنادی و شکلات فرنک موهوس – ویرایش دوم
نویسنده(گان): Ferenc Á. Mohos