کتاب پردازش گرمایی غذاهای بسته بندی شده دونالد هولداسورس و ریکاردو سیمپسون – ویرایش سوم
Thermal Processing of Packaged Foods 3rd Edition
نویسنده(گان): S. Donald Holdsworth, Ricardo Simpson
فرمت | |
تعداد صفحات | 525 |
حجم فایل زیپ شده | 5.49 مگابایت |
***
فرمت | |
تعداد صفحات | 525 |
حجم فایل زیپ شده | 5.49 مگابایت |
***